Inhalt:
.Aktuelles:
Rubrik: Freak Aktuell
10. April 2024
Wanted: Superassistenz – mit Evelyne Faye
Menschen mit Behinderungen wollen selbstbestimmt leben, dafür brauchen sie die Unterstützung von...
Rubrik: Freak-MP3
03. April 2024
Sara Minkara: „Wir müssen mitentscheiden und schwierige Gespräche führen“
Im Rahmen der Zero-Konferenz 2024 führten wir ein Interview mit Sara Minkara, Sonderberaterin für...
Rubrik: Freak Aktuell
27. März 2024
In memoriam Erwin Riess
„Vom Rollstuhl aus sieht man die Welt aus der Froschperspektive“: Am 25.3.2023 verstarb der...
Rubrik: Freak-MP3
08. Februar 2009
Vom Kochen, Essen und Genießen mit Behinderung
Ein altes Sprichwort sagt „Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen". Doch so lange viele Gourmettempel zwecks besserer Optik mit Stufen versehen sind, ist das Schlemmen nur einer ausgewählten Gruppe vorbehalten. Die Alternative: selber kochen?
Doch geht das überhaupt, wenn man zum Beispiel nichts sieht? Diese und andere kulinarische Fragen klärt Christoph Dirnbacher mit seinen (Wissens-)hungrigen Gästen.
Auch Menschen mit Lernschwierigkeiten kommen zu Wort. Für sie ist die Gastronomie eine Möglichkeit, ihre Fähigkeiten unter Beweis zu stellen.